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在企业,她从事的并非主业岗位,但她的故事,却让闻者无不动容——

柔肩担重任,这个食堂管理员不简单!

来源:澳门威尼24848网址
2021-03-09 16:04:17

  工人日报-澳门威尼24848网址记者 彭冰 通讯员 张新词

  半夜11点多,吉林省白城市镇赉县城蔬菜批发市场,菜农车陆续进入,提前赶到的巩丽新,开始精选挑选,几番比对,讨价还价……

  巩丽新,吉林油田英台采油厂食堂管理员。2003年初,该食堂因管理混乱、服务差,遭到职工吐槽,巩丽新临危受命,挑起“整治”重担,并立下“军令状”。

  英台采油厂地处偏远,员工周末才能回家,近千人的一日三餐,都要在厂食堂解决,餐服人员工作繁重,巩丽新每天独自默默干到深夜,只为让其他同事能休息好。

  有些事,不是光靠铁腕管理就能实现——加强食堂员工职业道德教育,帮助员工改进工作作风,提高服务质量——巩丽新持之以恒以身作则、率先垂范,更有春风化雨的效果。

  “无论春夏秋冬,她常年坚持凌晨三点半起床备餐,一人身兼多职……” 提起巩丽新,同事们打心眼里认可:“她用实际行动感染着大家,在她的带动下,大家都开始主动工作,不分工种、互帮互助……”

  企业食堂每日所需食材不是个小数目。在夜半喧嚣的蔬菜批发市场,巩丽新的精打细算、讨价还价,让很多菜农觉得她“脑袋不开窍”,但无论对方如何暗示,巩丽新就是不为所动,时间久了,菜农们也被她的精神所感动,愿意以最低的价格提供最好的蔬菜,并主动送货上门。就这样,18年围着锅碗瓢盆打转的巩丽新,累计为企业节约采购成本160万元以上。

  “员工只有吃得好,才能安心工作。”这是巩丽新与餐服人员交流时经常说的一句话。很多人看到她“铁娘子”一般的工作劲头,着实想不到她背负着常人难以承受的家庭重担。

  30年前,巩丽新与爱人满怀希望迎来“爱的结晶”,但由于难产,孩子因长时间窒息导致脑瘫。业余时间,她付出全部精力照顾儿子,和爱人再未生育。

  2009年春节,默默支撑她的丈夫,因劳累过度,突发脑溢血住院。实在分身乏术的巩丽新,只得忍痛将孩子暂且送到洮南福利院,自己两头跑。在她无微不至的照顾下,三个月后,丈夫终于能够自理,三口之家这才得以团聚。

  同年6月,巩丽新安排好大病初愈的丈夫,独自带儿子去北京301医院做干细胞移植,为节省费用,她瞒着丈夫将自己的干细胞移植给了儿子。

  然而,由于常年用药,2013年末,巩丽新年仅21岁的儿子因心力衰竭离世。那段日子,她情绪极度低落,是强烈的责任感和事业心使她又重新站了起来。

  在工作中,巩丽新克服食品价格高涨压力,合理搭配膳食,努力做到“价格不涨,质量不降,数量不减,服务水准不降”;同时,她带领食堂15名餐服人员严把“入口关”,迄今服务员工691万人次,从未发生任何食品不安全事件。2020年,面对突如其来的新冠肺炎疫情,她毅然“逆行”,自己冒险外出采购,确保员工正常就餐。

  缘于巩丽新无怨无悔的付出,英台采油厂员工食堂各项工作不断迈上新台阶,现已成为吉林油田企业标杆站队,而她本人也先后获得全国五一巾帼标兵、吉林省五一劳动奖章、松原市“德润松原、好人标兵”、吉林油田企业劳动模范、职业道德模范等荣誉。

  “从如火如荼的青春,到如今的丝丝白发,生活的艰辛和命运的坎坷,教会她用一双爱的眼睛看世界,她以新时代女性自尊、自信、自立、自强的不屈精神,向社会证明了自身存在的价值。”今年,巩丽新又获评中油集团企业“感动石油·巾帼风采”人物称号。

责任编辑:姚怡梦

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